MARTINOV TEDEN

Novice

MARTINOV TEDEN

Martinov teden 8 do 16.11. 2024

Za vinoljube najpomembnejši praznik v letu bomo praznovali s pojedino kot se spodobi. Uporabili bomo vse tradicionalne sestavine in jih pripravili po naše. Pečeno gos bomo zamenjali s hrustljavimi, dišečimi in vznemirljivimi jedmi v več hodnem meniju ter preverili nov vinski letnik.

Tatar dimljenih gob, vložene lisičke, smrekova pena, črni ribez

Gosja jetra, figa in brioš

Kostanjevi tortelini s tartufom in kozjim sirom

Ptujski lük – konzume, pire, vložen, čips in črni lük

Kimči, beurre blanc, ožgana repa, račji konfit in čili crisp

Račja prsa, topinamburjev tart in vložene češnje

Sorbet mandarine, rakitovec, buča in žafran

Na voljo bo nekaj dodatnih jedi oz. zamenjav, tako da se bo za vsakogar našlo.
Rezervacije lahko naredite preko spletnega sistema:
TUKAJ

Cene po rednem ceniku:

5 hodov… 79,00 € z vinsko spremljavo 114,00€ na osebo

6 hodov… 89,00 € z vinsko spremljavo 131,00€ na osebo

7 hodov … 99,00 € z vinsko spremljavo 148,00€ na osebo

8 hodov… 109,00 € z vinsko spremljavo 165,00€ na osebo

9 hodov…119,00 € z vinsko spremljavo 182,00€ na osebo

10 hodov… 129,00 € z vinsko spremljavo 199,00€ na osebo

Divji večer

Dogodek z najdaljšo tradicijo v restavraciji Pavus, bomo seveda organizirali tudi letos. Že 14. večer po vrsti, bomo tudi tokrat posvetili naravi in divjim sestavinam. Zagotovo najbolj divji menu v letu z divjo vinsko spremljavo. Pridružil se nam bo Mojmir Šiftar, ki ga širša javnost pozna kot sodnika v oddaji Masterchef, pravi dobrojedci pa ga poznajo kot chefa restavracije PEN KLUB v Ljubljani

Preberi več

PIKNIKovanje KRESovanje

Tokratna misija je spremeniti, začiniti in narediti piknik jedi kar se da vznemirljive in zabavne. Poglej meni in rezerviraj čisto drugačne jedi, kot ste jih bili vajeni!

Preberi več

Prihajajoči dogodki

Napovedujemo kar nekaj dogodkov v prihodnjih mesecih:.. preberite več tukaj.

Preberi več

Spletni nakup darilnega bona

Podarite doživetje! Kulinarično doživetje v grajskem ambientu ali kuharski tečaj z Markom Pavčnikom
Hitro in enostavno do darila v vaš e-predal ali po pošti.

Preberi več

MICHELINOVA ZVEZDICA

Z veseljem in navdušenjem sporočamo, da nam je Michelinov kulinarični vodič po restavracijah podelil 1 zvezdico. Preberite več o podelitvi, poglejte prejem in izjave...

Preberi več

Nova ocena

Ponovno sta na s obiskala Uroš in Violeta Mencinger iz kulinaričnega portala VIVI.

Preberi več

Bodite vedno obveščeni!

Naročite se na naše kulinarične novice in ničesar ne zamudite.