Vaše trenutno stanje
- Zahtevano
- Analitika
- Oglaševanje
Prikaži podrobnosti
Kulinarika
Restavracija Pavus predstavlja lokalno, sezonsko, kreativno kulinariko, zato se jedilni listi ves čas spreminjajo..
Večina gostov se odloči za degustacijske menije, ki jih toplo priporočamo. Kaj vse ponujamo, pa si lahko pogledate v nadaljevanju.
Naš meni se pogosto spreminja glede na letni čas in razpoložljivost sestavin, zato lahko pride do sprememb tudi brez predhodnega obvestila. Radi smo ustvarjalni in vam vedno želimo ponuditi sveže ter zanimive jedi.
Our menu changes frequently depending on the season and the availability of ingredients, so updates may occur without prior notice. We love being creative and always strive to offer you fresh and exciting dishes.
NOV MENU DNE 2.4.2026
Hladni predjedi
Cold Starters
Beli beluši, krema oreščkov in pomladnih zelišč, lardo, čili krisp
White asparagus, cream of nuts and spring herbs, lardo, chili crisps
Jadranski gof, japonski dresnik, magnolija, kvas
Adriatic amberjack, Japanese knotweed, magnolia, yeast
Juha
Soup
Pavusova kremna juha - gozd
Pavus creamy soup - forest
Tople predjedi
Warm Appetizers
Tortelini polnjeni z jadranskimi gamberi, špargljev gazpacho, slana limona
Tortellini filled with Adriatic prawns, asparagus gazpacho, salted lemon
Mladi bob, sir, postrvina xo omaka in ocvirki
Broad beans, cheese, trout xo sauce and cracklings
Variacije Ptujskega lϋka - pire, konzume, konfit, čips & rumenjak
Onion “ptujski Lϋk” in variations – puree, confit, chips & egg yolk
Glavni jedi
Main courses
Smuč, kimchi beurre blanc, artičoke, granola
Perch, kimchi beurre blanc, artichokes, granola
File jelena, gobe, topinambur, smreka, jerebika
Deer fillet, mushrooms, jerusalem artichokes, spruce, rowan berry
Sladica
Dessert
Magnolija, rabarbara, bezeg in malina
Magnolia, rhubarb, elderflower and raspberry
Cenik degustacijskih menijev:
5 hodov… 90,00 € z vinsko spremljavo 135,00€ na osebo
6 hodov… 102,00 € z vinsko spremljavo 155,00€ na osebo
7 hodov … 114,00 € z vinsko spremljavo 175,00€ na osebo
8 hodov… 126,00 € z vinsko spremljavo 194,00€ na osebo
9 hodov…138,00 € z vinsko spremljavo 213,00€ na osebo
10 hodov… 150,00 € z vinsko spremljavo 232,00€ na osebo
Opombe
Degustacijske menije strežemo samo za celo omizje (minimalno 2 osebi).
Degustacijski menu se sestavi iz zgoraj navedenih jedi.
Menu prilgodimo za alergije na gluten, oreške, laktozo - vendar morda ni možno dobiti vseh 10 h.
Menu prilagodimo za vegetarijance ali pecaterijance, tudi nosečnice.
Veganskih menijev nimamo.
Za otroke lahko pripravimo otroški meni 30 €
Degustacijski menu se sestavi iz zgoraj navedenih jedi.
Menu prilgodimo za alergije na gluten, oreške, laktozo - vendar morda ni možno dobiti vseh 10 h.
Menu prilagodimo za vegetarijance ali pecaterijance, tudi nosečnice.
Veganskih menijev nimamo.
Za otroke lahko pripravimo otroški meni 30 €
Naš meni se pogosto spreminja glede na letni čas in razpoložljivost sestavin, zato lahko pride do sprememb tudi brez predhodnega obvestila. Radi smo ustvarjalni in vam vedno želimo ponuditi sveže ter zanimive jedi.
A LA CARTE CENIK:
Hladna prejed … 25,00 €
Juha … 13,00 €
Topla predjed … 25,00 €
Glavni jedi … 40,00 €
Sladica … 13,00 €
Price list for Tasting menu
are prepared only per table (2 persons minimal)
are prepared only per table (2 persons minimal)
5 courses … 90,00 € (with wine pairing 135,00€) per person
6 courses … 102,00 € (with wine pairing 155,00€) per person
7 courses … 114,00 € (with wine pairing 175,00€) per person
8 courses … 126,00 € (with wine pairing 194,00€) per person
9 courses …138,00 € (with wine pairing 213,00€) per person
10 courses … 150,00 € (with wine pairing 232,00€) per person
Our menu changes frequently depending on the season and the availability of ingredients, so updates may occur without prior notice. We love being creative and always strive to offer you fresh and exciting dishes.
A LA CARTE PRICE LIST:
Cold Starters … 25,00 €
Soup … 13,00 €
Warm appetizer … 25,00 €
Main dishes … 40,00 €
Dessert … 13,00 €
Children menus are prepared specialy. Please mention at booking.Please talk with staff as to what can be prepared for your child.
30€
Tasting menus are served only for the whole table (minimum 2 people).
The tasting menu consists of the dishes listed above.
We adapt the menu for allergies to gluten, nuts, lactose - but it may not be possible to get all 10 courses.
We adapt the menu for vegetarians or pescetarians, also pregnant women.
We do not offer vegan menus.
01
/
Foto galerija
Bodite vedno obveščeni!
Naročite se na naše kulinarične novice in ničesar ne zamudite.