Novice
Valentinov teden 2025
Zaradi unikatnosti ambienta smo več kot primerna lokacija za izkazovanje ljubezni in pozornosti na ta poseben praznik zaljubljenih Valentinovo. V kuhinji pa bomo, kot vsako leto, pripravili meni, ki ga bomo stregli le ta teden in je lahkotno eleganten s komponentami razkošnih sestavin in z dotikom Pavusove divjosti
Valentinov teden
od torka 11.2. do sobote 15.2. 2025
Cheviche postrvi, postrvine ikre, pesin sabajon s citrusi, ajdove kokice
¤¤¤
Govedina »rosini«
Goveji krapačo, gosja jetra, šitaki, brioš s tartufi
¤¤¤
Tatar jadranskih gamberov, rakov bisque, figovo olje, choux z limono
¤¤¤
Ričota z goriško rožo, hrustljav rumenjak, orehi ali ocvirki in sveži goriški radič
¤¤¤
Variacije korenja, kimči beurre blanc, čili krisp
¤¤¤
Ožgano zelje, spenjena ostrigina majoneza, kislo zelje
¤¤¤
Jagenjčkovi tortelini s črnim tartufom
¤¤¤
¤¤¤
Prepeličja prsa, tart prepelice in topinamburja, hruška in črni oreh
¤¤¤
Dubaj
Ob meniju ste deležni še drobnih pozornosti, kot so npr. pozdravi iz kuhinje, predessert, apres dessert
Valentinov menu bo na voljo cel teden. do 11.2. do 15.2.2024.
Izberite svojo izkušnjo:
Valentinov teden (za rezervacije na ostale dni),
petkova Valentinova kratka večerja prihod 16h ali 17h (omejitev na 5 hodni menu - miza je vaša do 19.30)
ali
petkova Valentinova večerja 20h.
Rezervirajte tukaj
Cenik degustacijskih menijev:
Valentinov menu bo na voljo cel teden. do 11.2. do 15.2.2024.
Izberite svojo izkušnjo:
Valentinov teden (za rezervacije na ostale dni),
petkova Valentinova kratka večerja prihod 16h ali 17h (omejitev na 5 hodni menu - miza je vaša do 19.30)
ali
petkova Valentinova večerja 20h.
Rezervirajte tukaj
Cenik degustacijskih menijev:
5 hodov… 79,00 € z vinsko spremljavo 114,00€ na osebo
6 hodov… 89,00 € z vinsko spremljavo 131,00€ na osebo
7 hodov … 99,00 € z vinsko spremljavo 148,00€ na osebo
8 hodov… 109,00 € z vinsko spremljavo 165,00€ na osebo
9 hodov…119,00 € z vinsko spremljavo 182,00€ na osebo
10 hodov… 129,00 € z vinsko spremljavo 199,00€ na osebo
Bodite vedno obveščeni!
Naročite se na naše kulinarične novice in ničesar ne zamudite.