Novice

Valentinov teden 2025

Zaradi unikatnosti ambienta smo več kot primerna lokacija za izkazovanje ljubezni in pozornosti na ta poseben praznik zaljubljenih Valentinovo. V kuhinji pa bomo, kot vsako leto, pripravili meni, ki ga bomo stregli le ta teden in je lahkotno eleganten s komponentami razkošnih sestavin in z dotikom Pavusove divjosti



Valentinov teden

od torka 11.2. do sobote 15.2. 2025
 
Cheviche postrvi, postrvine ikre, pesin sabajon s citrusi, ajdove kokice
¤¤¤
Govedina »rosini«
Goveji krapačo, gosja jetra, šitaki, brioš s tartufi
¤¤¤
Tatar jadranskih gamberov, rakov bisque, figovo olje, choux z limono
¤¤¤
Ričota z goriško rožo, hrustljav rumenjak, orehi ali ocvirki in sveži goriški radič
¤¤¤
Variacije korenja, kimči beurre blanc, čili krisp
¤¤¤
Ožgano zelje, spenjena ostrigina majoneza, kislo zelje
¤¤¤
Jagenjčkovi tortelini s črnim tartufom
¤¤¤
Prepeličja prsa, tart prepelice in topinamburja, hruška in črni oreh
¤¤¤
Dubaj

Ob meniju ste deležni še drobnih pozornosti, kot so npr. pozdravi iz kuhinje, predessert, apres dessert



Valentinov menu bo na voljo cel teden. do 11.2. do 15.2.2024.
Izberite svojo izkušnjo:
Valentinov teden (za rezervacije na ostale dni),
petkova Valentinova kratka večerja prihod 16h ali 17h (omejitev na 5 hodni menu - miza je vaša do 19.30)
ali
petkova Valentinova večerja 20h.

Rezervirajte tukaj

Cenik degustacijskih menijev:
 
5 hodov… 79,00 € z vinsko spremljavo 114,00€ na osebo
6 hodov… 89,00 € z vinsko spremljavo 131,00€ na osebo
7 hodov … 99,00 € z vinsko spremljavo 148,00€ na osebo
8 hodov… 109,00 € z vinsko spremljavo 165,00€ na osebo
9 hodov…119,00 € z vinsko spremljavo 182,00€ na osebo
10 hodov… 129,00 € z vinsko spremljavo 199,00€ na osebo

Valentinov teden 2025

Valentinov teden 2025

Zaradi unikatnosti ambienta smo več kot primerna lokacija za izkazovanje ljubezni in pozornosti na ta poseben praznik zaljubljenih - Valentinovo. V kuhinji bomo, kot vsako leto, pripravili meni, ki ga bomo stregli le ta teden in je lahkotno eleganten s komponentami razkošnih sestavin in z dotikom Pavusove divjosti.

ZAPOSLIMO KUHARJA

ZAPOSLIMO KUHARJA

V našo ekipo bomo sprejeli novega člana. Kaj vam nudimo in kaj zahtevamo preverite tukaj.

Prihajajoči dogodki

Prihajajoči dogodki

Napovedujemo kar nekaj dogodkov v prihodnjih mesecih: Martinov teden, Vikend tartufov, veganski vikend.. preberite več tukaj.

MICHELINOVA ZVEZDICA

MICHELINOVA ZVEZDICA

Z veseljem in navdušenjem sporočamo, da nam je Michelinov kulinarični vodič po restavracijah podelil 1 zvezdico. Preberite več o podelitvi, poglejte prejem in izjave...

Nova ocena

Nova ocena

Ponovno sta na s obiskala Uroš in Violeta Mencinger iz kulinaričnega portala VIVI.

Bodite vedno obveščeni!

Naročite se na naše kulinarične novice in ničesar ne zamudite.

Evropski sklad za regionalni razvoj